Виктория Регия

С 1933 г. Б. Н. Замятнин ведет доцентский курс ботаники в Воронежском ветеринарно-зоотехническом институте и по отдельным ботаническим дисциплинам в Педагогическом институте и Воронежском государственном университете. С 1936 г., не прерывая педагогической работы, заведует опытным ботаническим участком Педагогического института, затем переходит на работу в Ботанический сад Университета, в котором проработал в качестве старшего научного сотрудника и ученого садовода до 1942 г.

С 1942 по 1945 г. воевал на Сталинградском, затем на Степном и 3-м Украинском фронтах. В июле 1942 г. во время вражеской бомбежки Воронежа погибли жена и дочь Б. Н. Замятнина. В октябре 1945 г. Б. Н. Замятнин возобновил свою научную работу в Ленинграде в Ботаническом саду ВИН АН СССР. Он много сделал по восстановлению и содержанию коллекций растений открытого и закрытого грунта, в том числе возродил трудную культуру виктории. В 1951-1952 гг. работает в экспедициях Ботанического института по правительственным заданиям.

Б. Н. Замятнин участвовал в ряде ботанических съездов и конференций, был членом Совета Ботанических садов СССР, опубликовал более 60 работ по специальности. Мало найдется экзотических растений, которые были бы так широко известны, как Виктория регия (Victoria regia) - гигантская кувшинка, или водяная лилия, из тихих заводей экваториальной Южной Америки.

О ее цветении сообщают в газетах и местных радиопередачах в городах, где в специальных оранжереях, а на юге - ив открытых водоемах, выращивается это своеобразное растение. Люди всех возрастов устремляются в оранжереи, чтобы посмотреть на, гостью из дебрей Бразилии, напоминающую о путешествиях и приключениях, о которых мы увлеченно читаем в юности.